マズメシではないのだがレシピ通りに作ろうとしてどこかしらに問題が出る嫁。教えようとするんだがレシピと違うって文句を言われる

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引用元: スレを立てるまでに至らない愚痴・ 悩み・相談part62

129: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)16:58:05 ID:sPq
うちの嫁の料理が微妙でつらい マズメシではないのだがどこかしらに問題が出る その理由がレシピ通りに作ろうとするからだから困る 例えば餃子なら必ずと言っていいほど破れて焦げてる ただ、ぐちゃぐちゃではなくちょっと破れてる程度で気にするほどでもない、 だがほぼ毎回 焦げていると言っても、ちょっとキツネ色と呼ぶには 無理があるかなぁと言う程度で マズイと言うほどでもない、だがほぼ毎回だ
で、俺は料理はそこそこ得意なんで休みの日に 焦げない破れない餃子の焼き方を教えようとするんだが レシピと違うって文句を言われる  レシピ通りに出来ないから出来るやり方教えてるんだが納得しない まずフライパンに油を塗る と言うと  フライパンを熱してから油をひくって書いてあるよ 餃子を並べる と言うと  餃子はフライパンを熱してから入れるって書いてあるよ なんで先に入れるの  と言ってくる 水をコップ1杯入れる と言うと 水は大匙3杯だよコップ1杯だと多すぎるよと 蓋を中火で15分 と言うと 蓋をするなんて書いてないよと 油を回し入れて水がなくなったら完成 と言うと  そんなことどこにも書いてないよ 俺君のやり方は間違ってるよ 焦げてないし破れてないしおいしいのになんで間違ってるんだよ
130: 129 2017/02/10(金)17:00:25 ID:sPq
ごめん 蓋をして中火で15分 蓋を火であぶるわけではない
131: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)17:01:16 ID:fcA
じゃあ129が料理作ったらいいじゃん だったらお前がやれって話だ
132: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)17:12:45 ID:kxp
>>129 貴方の作り方に近いレシピを探してみたら? 今のレシピだとちょっと破れちゃう微妙なレシピだから、今度はこれでやってみてと。 あくまで嫁が悪いのでは無く、たまたまレシピが悪かったというスタンスで
133: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)17:16:22 ID:kxp
>>129 https://matome.naver.jp/m/odai/2136815625548678401 好みのレシピがあればどうぞ
134: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)17:21:22 ID:CYu
>>129 おそらく、あなたの奥さんのいうレシピでも焦げず破れずの餃子は作れると思う というかうちの焼き方は奥さんの方法に近いなw あなたのレシピに乗り換えてとりあえず破れない餃子が作れるようになっても、 それはなぜ破れないのか、焦げないのかが理解できないので料理は上達しないよ 今のレシピ全否定ではなく、問題となる箇所を理由をつけて ピンポイントで修正して行く方がいいと思う
135: 名無しさん@おーぷん 2017/02/10(金)17:31:16 ID:gqk
>>129 フライパンは表面加工のやつだよね? 熱してから油をひくのは鉄製で表面加工してあるのは 油と食材を入れてから温めるってちょい前、話題になってなかった? くっついて敗れるの原因はそれなんじゃない? いっそ自分のレシピを作ってそれを嫁に渡せばいいのでは?w

コメント

  1. 名無しの墓場 2017/02/11(土) 15:02:21

    気持ちは分かるけど、相手がプロ並でも車の運転中身勝手な指示出されるとイラッとするのと同じものを奥さん感じてそう

  2. 名無しの墓場 2017/02/11(土) 15:16:35

    プロ並なら身勝手じゃないし、餃子の場合だと皮が破れたりしてるんだから
    それを車に例えると停止線はみ出して停止したり、救急車きても避けなかったりしてる感じでしょ
    そりゃ指摘される

  3. 名無しの墓場 2017/02/11(土) 15:20:19

    こういう人(奥さん)て仕事でもこんな感じなのかね。
    職場で疎ましがられてそう。

  4. 名無しの墓場 2017/02/11(土) 16:02:06

    この嫁ほどガチガチのレシピ通りってわけじゃないが目分量ってのが苦手でお菓子じゃなくてもなんでも計るわ
    母にお玉半分ぐらいテキトーでって言われると大体なんmlぐらいなん?って思う

  5. 名無しの墓場 2017/02/11(土) 16:11:27

    ぶっちゃけ餃子の焼き方は千差万別、自分に合ったやり方でやりゃいい
    その試行錯誤の最中に口出されたらイラっとするだろうね
    ちなみに俺は温めたフライパンに油敷いて、カップ1杯の水で強火で5分、後は中火で水分を飛ばす派です

  6. 名無しの墓場 2017/02/11(土) 16:25:37

    餃子は自分で焼かせてくれと言ったほうが余計な争いしないで済みそう

  7. 名無しの墓場 2017/02/11(土) 17:36:46

    口出されてイラっとするのは分からないでもないけど
    上手くできてるのに「間違ってる」は何だかなー

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