結婚5年で子無し、毎日献立を考えるのが苦痛になってきた。簡単なものしか作れず、同じメニューをよく出してしまう



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引用元: スレ立てるまでもない悩み相談132【既女】

214: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/06(木) 19:50:11.58 ID:DquknAha0
料理に対するやる気がどんどん低下してます
献立を考えて買い物に行くのが苦痛になってきました
簡単なものしか作れない、同じメニューをよく出してしまうのが続いている気がします
暑さが苦手なのと台所が狭いこともあるのですが言い訳せず克服したいです
魚を捌くこと、栗や枝豆などを一から処理することは全然やっていません
扱いやすい食材ばかり買ってしまいます

何かおすすめの本とか、やる気を出す方法など教えてください
216: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/06(木) 19:51:37.30 ID:zFhqJ5yl0
>>214
週に1~2回だけ食材の宅配サービスやったら?
メニューかんがえなくていいから楽だよ、
221: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/06(木) 20:10:49.82 ID:WeHD9Vxe0
>>214
私も去年までそんな感じだったけど
今はネットでレシピ検索(ククパ以外)して自分が食べたいの探してる
暇になったからっていうのとたまにプチ断食してると食べられない分、
食べられる日には美味しいの食べたいなって思うからだと思う
231: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/06(木) 22:30:21.71 ID:5hBeu2A70
>>214
年代とか家族構成(結婚何年、子供はいるのか何歳くらいか)とか、
仕事をしてるかとかが知りたい
232: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/06(木) 22:51:10.29 ID:rqcvqQON0
>>214
栗って処理面倒じゃない?
処理されたのを買うといいと思う。魚も切り身でいいのでは。
もう番組終わってしまったけど、
「レイチェルのパリの小さなキッチン」というNHKの番組は、
パリの狭いアパルトマンでレイチェルクーが楽しくフランス料理を作るというものだった。
そういう番組を見て刺激を受けたり、
キッチンが快適になるよう雑誌などを参考に模様替えや収納の工夫してみてはどうかな?

239: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/06(木) 23:44:34.39 ID:HWlq08w40
>>214
>暑さが苦手なのと台所が狭いこともあるのですが言い訳せず克服したいです
電子レンジ活用料理とかはダメかな?本とかもあるから参考に出来る気がする。

>扱いやすい食材ばかり買ってしまいます
そのくらいなら、立派にやってると思うけどなあ
247: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/07(金) 00:34:19.20 ID:aluNhlA10
>>214の料理下手です
レスありがとうございます
結婚五年、子無、週の半分は朝から夕までバイトです

テレビ番組やネット検索で美味しいものを見るのはいいですね
食べるのは大好きなのでモチベーション上がりそうです
宅配サービスはしょっちゅう近所でトラック見かけるので何社か選べそうです
メニュー例や料金をチェックしてみます

そしてある程度割り切る(扱いやすい食材を使うなど)
のは悪いことと思わないようにします
自分の技術に見合ったものを、うまく時間を使ってやればいいんですよね
SNSなどはやらないんですが、
急に自分の料理は人に見せるには恥ずかしいと思い始めて相談しました

もし加えて助言くださる方がいればお願いします
251: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/07(金) 02:17:33.16 ID:G/bD8F+A0
>>247
「365日の献立」みたいな本を買って片っ端から同じように作っていくとかどうかな
私も献立考えるの苦手だから面倒な時は本の献立そっくりそのまま真似するよ
あとは食器に凝ってみるとか
何てことない料理でも素敵な器に盛るとおいしそうに見えるからやる気出る
少しずつ買い集めるのも楽しい
253: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/07(金) 02:30:14.00 ID:sU78fI7h0
>>247
私はご飯の美味しい小説やマンガを参考にしてる

料理だけをネット検索してみても、ふーん豪華だなーくらいで流しちゃうんだけど
小説やマンガの中で物凄く美味しそうに食べてる描写があると、食べてみたくなるよ
それが、自分でも作れそうな簡単なものならいいし
今まで作った事が無くても、レシピをググったら
意外に簡単に材料が手に入ったりレシピも楽だったりとかで
レパートリーが広がる

「クッキングパパ」ってマンガだと、共働きのお父さんが家族のために料理してるから
わりと家庭でも作りやすいようなメニューが多い
堅いところだと、池波正太郎の時代小説を読むと、和食作りたくなる
254: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/07(金) 02:49:15.87 ID:mRwNFHhb0
>>247
男の人って、こねくり回したものよりはベーシックなものが好きだよ。
唐揚げ、ハンバーグ、トンカツ、チキンソテー、生姜焼き、焼き魚、煮魚、フライ。
定食屋さんにあるようなメニュー。
そういうのがきちんと作れるといいと思う。

あとは旬のもの。今なら秋刀魚、栗とか、秋鮭とか、

衣が剥がれてない、焦げてないフライとか、
炊き込み御飯とか、そういうのをきちんと作れるといいんじゃないかなー。
271: 可愛い奥様@\(^o^)/ 2016/10/07(金) 07:06:46.48 ID:aluNhlA10
>>247です
たくさんありがとうございました
手元には「基本の料理」みたいな小冊子(雑誌付録)があるので、
内容をおさらいしつつ365日の料理の本を調べてみます
基本の料理はできると思い込んでましたが、
勝手に省略したり分量が適当になったりしているメニューがたくさんあります
(フライ煮魚唐揚げなんかは特に…)

漫画も料理を題材にしたものがたくさん出ていますよね
クッキングパパ読んだことがありますが、
見た目のインパクトがあって楽しそうな料理でした
料理全体に対するネガティブイメージをとっぱらって、
(元々は料理好きでした)やりやすい所から台所仕事を変えていこうと思います
しめます、ありがとうございました
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    コメント一覧

    1. 名無しの墓場 ID:746399

      献立考えるのが苦痛とか
      もう1回365日分の献立作ってそれに沿ってやればよくない?考えたり悩む必要なくなるし
      最初の1回は時間かかるけど1回作っちゃえばあとは楽だろ

      Reply
    2. 名無しの墓場 ID:746400

      前もって1ヶ月分決めてたら無駄もなくていいんだろうけどね
      こう言うの見るたびに昔の人はすごかったんだと思うわ
      それこそ重労働だったんだね

      Reply
    3. 名無しの墓場 ID:746401

      元気になるまで唐揚げ、カレー、卵焼きのヘビーローテーションで問題ないんじゃね?
      ただ、下手に手間かけておかしな事(唐揚げ二度揚げ、カレールー混合等)をすると事態が悪化するから注意な。

      Reply
    4. 名無しの墓場 ID:746402

      魚を一から捌く人の方が少ないと思うけどなあ
      頑張ろうとするのは良いけど深く考えすぎじゃない?

      Reply
    5. 名無しの墓場 ID:746404

      ※1
      食材の使い回しと使い切り、天候等による食材供給の変動を考えたら無理だよ
      むしろ何も考えずに特売品だけ買って、ある物で作れるもの作って、冷蔵庫が空になったらまた買い物、くらいの方がマシじゃない?

      Reply
    6. 名無しの墓場 ID:746410

      ※5
      使いきりや使い回しは量がわかるんだからある程度想定できるし、供給が不安定な食材は生ものが多いからそこだけ別パターンをいくつか用意しておけばいいやん
      めんどくさいけど献立考えるのが死ぬほど嫌ならありやろ

      ていうか無理って言ってるけど日替わりのランチとか出してる店は絶対予定たててローテーションでやってるだろ
      そんな適当に明日はアレにしよって決めてるわけがない

      Reply
    7. 名無しの墓場 ID:746426

      メニューを書いたくじを作っておいて決まらないときに引いて決めてる
      あとは買い物行った時の安いもの次第

      Reply
    8. 名無しの墓場 ID:746427

      前後日と当日の9食で調理法や見た目の感じや
      食材の組み合わせや栄養や味の傾向があまりかぶらないよう
      かつ食材の無駄がないように、旬や値段を見ながら考え続けるのは大変だからね
      調理自体よりそっちが悩みどころ

      Reply

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