賞味期限1ヶ月過ぎの食品を平気で使う嫁が燻製を始めて不安。半額になった肉を嬉々と大量に買って来るし。言ったほうがいいのか迷う

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引用元: 嫁のメシがまずい236皿目 ©3ch.net

396: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 11:44:50.35 .net
メシマズじゃないんだが、メシについて不安があるからここで相談させてくれ。 嫁27歳、俺32歳。1年程前に結婚し、子供はまだいない。 基本的に嫁のメシは雑だがうまい。 でも計量したりせず、全部目分量で味付けするし、冷蔵庫にあるもので料理をする。 料理はそれなりに好きらしく、たまにクックパッドも見てる。
ただ、食品の賞味期限の管理が雑なんだ。 スーパーで半額になった肉を嬉々として大量に買ってきて冷凍庫にぶっこんでる。 平気で期限が一ヶ月くらい過ぎてるけど、生姜で下味つけたりして料理に使う。 牛乳の賞味期限が3日くらい切れちゃってても、平気でクリームシチューに使ったりする。 卵も3日くらい過ぎてても使ってる。 まだ腹壊したことないけど衛生的にどうなんだろう…と思った。 もったいない精神が強いのかな。食えるからいいけど不安になる。
397: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 11:49:49.22 .net
>>396 なんだかなースレの方がいいんでは?
398: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 11:53:24.01 .net
>>396 十分に許容圏内です。 冷凍肉、買ってすぐに冷凍庫行きなら一ヵ月ぐらい余裕。 牛乳、そのままならギリギリだが、加熱してるので余裕。 卵、生のまま冷蔵庫なら許容圏内、5日でも加熱すればいける。
399: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 11:56:15.46 .net
卵の賞味期限は生で食べられる期間で加熱するなら1カ月後でも余裕だよ
401: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 12:01:21.13 .net
スレチごめん。あんまり更新されてなかったのでこっちに来てしまった。 長くなりそうだったら移動するよ 許容圏内なのか。 そもそも期限切らすってのが良くないと思うのだけど、言ったほうがいいのか迷った。 今後、子供とかできたらそのままの衛生管理方法じゃよくないと思うんだ…。 そういう観念のままでメシ作り続けるといつか中りそうで不安。
404: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 12:24:36.31 .net
賞味期限と消費期限の違いは知っておいたほうがいいと思う
405: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 12:34:42.18 .net
賞味期限と消費期限の違いは知っているよ。 でも、子供できてもそんな感じだったらちょっと不安にならない? 早めに指摘して、賞味期限過ぎたら捨てるようにしてもらうかどうか悩んでるんだ。 最近燻製はじめたり、庫内熟成肉とか試そうとし始めてるから余計怖い。
406: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/04/27(水) 12:40:44.95 .net
>>405 確かにそれはちょっと不安になるな 肉系は怖いもんなあ 喧嘩にならない程度にお前さんが冷蔵庫チェックするとかしかないかねぇ

コメント

  1. 名無しの墓場 2016/04/28(木) 14:17:21

    ここまで誰一人同意してないのに、延々と不安なんだ!嫁おかしいよな?て言える報告者に不安になる

  2. 名無しの墓場 2016/04/28(木) 14:45:57

    時々、謎の腹痛におそわれてないか?
    あるなら既に当たってる。

  3. 名無しの墓場 2016/04/28(木) 14:47:45

    この旦那うざいな
    嫁「旦那が消費期限切れの食材食べて困る」←わかる

    旦那「嫁が賞味期限過ぎた食材つかう!肉冷凍保存する!たまごry)」←うざい

    冷蔵庫内熟成だけはやめておけとは思うが

  4. 名無しの墓場 2016/04/28(木) 22:33:42

    共働きで料理全部押し付けといて文句だけはいっちょまえなんだな

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