私が作った料理を悉く不味いと旦那に言われるのでメシマズなんだと思う。私にとって味がついていない料理を作ったら大絶賛だった


レシピがあるのに、何故メシマズ?
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1394692457/

97: 名無しさん@おーぷん 2014/07/02(水)21:03:29 ID:1I9xp6Cse

私はメシマズなんだと思う
作った料理を悉く不味いと旦那に言われるので、
私は美味しいと思って作ってるし食べてる
具体的に何がだめなの?って聞いたら、塩辛いって言われた

私にとって味がついていないに等しい料理を作ったら大絶賛だった
私は未だに、なんの味もしないなーって思うものをだし続けてる
たまには美味しいものを作って食べたい



          







98: 名無しさん@おーぷん 2014/07/02(水)22:42:03 ID:hnRqXvbXC

>>97
関西出身の旦那さん持ちか関東・東北辺り出身の人かな?

塩辛いって言われるの相当だぞ?
出汁とか使えば塩に頼らず作れるけど……
塩分過多って後々高血圧になりかねないし
それが分からないのはかなりマズイ

味覚慣らしていくべきじゃないかな



          
102: 名無しさん@おーぷん 2014/07/03(木)09:03:26 ID:yy4agoXks

>>98
私も旦那も関西出身なの
お出汁のきいた薄味には塩分増量したくなるの

テレビで塩分は食材の1%って言ってたから
味見して、味しないなーって思っても、塩は足さないように気を付けてる
でも時々、塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの



          
99: 名無しさん@おーぷん 2014/07/03(木)03:35:44 ID:JnjT4dB51

メシマズとは違うのかもしれないけど
子供の頃からあまり手料理を食べてこないで、
食わず嫌い激しかったから食べた事ない料理ばかりで、
その料理の味がわからなかったから味付けもうまく出来なかった
レシピ通り作っても美味しいのかがわからないし
塩コショウで味を整えるとか意味がわからなかったw



          
100: 名無しさん@おーぷん 2014/07/03(木)06:22:46 ID:BqqLfQSeo

料理のレシピって、調味料の分量が曖昧じゃない?
少々とか、ひとつまみとか、適量とか、ひたひたになるまでとか、
塩コショウで味をととのえるとかもそう
お菓子のレシピはグラムがきっちり書かれてるのに、
料理は作り手に委ねすぎなんだよ



          
101: 名無しさん@おーぷん 2014/07/03(木)08:32:30 ID:S8oPiNesx

常識の全く無い人には「塩少々」とかは難しいかもね
「この荷物、ちょっとここから退けて」と頼んだら、
航空便にしてアフリカに送ったり
「ここをちょっと押さえて」と言ったら建設重機を用意したり
そういうレベルの馬鹿には、塩少々なんて言っても確かに通じないわな



          
103: 名無しさん@おーぷん 2014/07/03(木)09:07:21 ID:yy4agoXks

因みにだけど、>>100に書いてるような用語?の意味はわかるよ
ただ塩で味を整えるとか、適量ってなると
美味しいと思うまで調味料入れちゃうだけです

今は味が分からんけど、こんなもんが常識の範囲内だろうな
って量しか入れないように気を付けてる



          
104: 名無しさん@おーぷん 2014/07/03(木)13:22:56 ID:OyXUk2Crm

なら出汁多用すべきだ
出汁が無い、もしくは少な過ぎるから塩をドバドバ使いたくなるんだろ
使わないと味が淡泊になるから

因みにガキの頃東京→埼玉北部に引っ越した俺は
此方の料理や給食が軒並み味が濃く感じて大変だった
上手いんだけど辛いんだよ……



          
106: 名無しさん@おーぷん 2014/07/03(木)17:14:29 ID:fFJjA1mMx

適量に関しては確かにあいまいだと思うけど
初心者の料理本を見れば「ひとつまみ」「少々」「ひたひた」
はすごくわかりやすく解説して載ってる
一人暮らしで料理を本格的にするときに私は随分お世話になった
それを曖昧と言えてしまうのが正直怖い
携帯でサクッと検索しても出てきたんだけどね






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    コメント一覧

    1. 名無しの墓場 ID:307622

      自分の分に調味料足そうとは思わんのか?

      Reply
    2. 名無しの墓場 ID:307625

      ただの味覚障害では

      Reply
    3. 名無しの墓場 ID:307628

      女版海水男?
      相手に合わせてるだけ海水男よりはるかにマシだけど。

      Reply
    4. 名無しの墓場 ID:307630

      ただの味覚障害だろ
      病院行け

      Reply
    5. 名無しの墓場 ID:307632

      自分の皿にだけ醤油なり塩なり振ればいいんじゃないかな

      Reply
    6. 名無しの墓場 ID:307634

      塩がジャリジャリするおにぎり・・・

      Reply
    7. 名無しの墓場 ID:307636

      メシマズと言っても濃い薄いの問題だけでちゃんと旦那に意見聞いて合わせてるんだから、本当に味覚が合わないだけなんだな
      健康のためにもこれは嫁が薄味になれる方がいいと思うけど、我慢しすぎもストレスになるからたまには自分の分だけちょっと濃い味にしてもいいんじゃないの?

      Reply
    8. 名無しの墓場 ID:307638

      旦那が鋭敏すぎるのかこの人が鈍感すぎるのか
      夫婦間で離れすぎてるから病院行った方がいいだろうね

      Reply
    9. 名無しの墓場 ID:307641

      塩加減って好みだよな
      自分も塩が効いたおにぎり大好き
      すましはあまりしょっぱいとダメだけど

      Reply
    10. 名無しの墓場 ID:307645

      塩分計買ったらええんちゃうん

      Reply
    11. 名無しの墓場 ID:307647

      亜鉛とれよあと病院いけ
      塩がジャリジャリするおにぎりレベルのもの食べ続けたら寿命減りまくるわ
      その料理出し続けたら殺人もいいところだな

      Reply
    12. 名無しの墓場 ID:307650

      薄い物を作って
      自分が食う時に塩大盛にして食えばいいじゃん
      高血圧で死ねばいいじゃん
      きちんと保険もかけておけよ、自分で

      Reply
    13. 名無しの墓場 ID:307653

      東北人夫婦だが塩じゃりじゃりおにぎり食べたいとは思わんぞw

      Reply
    14. 名無しの墓場 ID:307656

      味を薄く感じるなら焼き物炒め物であればレモンを絞るとか酸味を足せば味が引き締まって塩味が強調される。
      こういう工夫の仕方は色々あるから塩とコショウ以外の味付けを覚えた方がいいな。

      Reply
    15. 名無しの墓場 ID:307658

      この人は創味のつゆもドバドバ入れそうだな

      Reply
    16. 名無しの墓場 ID:307661

      ヤバイですわこれ・・。

      Reply
    17. 名無しの墓場 ID:307662

      そもそも健康体だと余分な塩分は排泄されるから
      健康体なら食事での塩分量なんてたいして気にしなくていいんだけどね
      しょうゆを飲むような食べ方してたらそりゃ病気になるけどさ

      Reply
    18. 名無しの墓場 ID:307665

      昔からそうなら濃い味に馴れてしまってるんだろね。ジャリジャリの塩おにぎり恐ろしいわw旦那に合わせて正解。もしかしたら味覚障害かもしれないし病院行ってみるのも良いかも。

      Reply
    19. 名無しの墓場 ID:307667

      関西でも本当に薄い味、出汁も薄い、色も薄い所があるみたい
      義母さんがそうだけど同居の大婆ちゃんに薄い薄い言われて困ってたけど育った環境での違いだから加減が難しい
      自分の美味しいと他人の美味しいは全然違うけど、この主は味覚がおかしいと思う

      Reply
    20. 名無しの墓場 ID:307669

      塩ジャリジャリの時点で、あれ?って思うね
      うちの旦那も塩辛いの好きだけど、徐徐に減らしていくと慣れるよ

      Reply
    21. 名無しの墓場 ID:307672

      味覚は合わないけど夫の好みに合わせて作ってるから、メシマズではないよね
      思いやりある人だわ

      Reply
    22. 名無しの墓場 ID:307676

      ただの海水女だろ

      Reply
    23. 名無しの墓場 ID:307679

      東北出身がみんな味濃いって認識やめてほしいわ

      Reply
    24. 名無しの墓場 ID:307682

      じゃあこの女は外食行っても味薄いと思ってるのか?
      外ではどうしてたんだ?

      Reply
    25. 名無しの墓場 ID:307685

      1%の計算を間違ってるのかも
      水1リットルに10グラムだよ
      これで塩味を感じないなら味覚障害

      Reply
    26. 名無しの墓場 ID:307688

      メシマズというより味覚の違い…
      酷い言い方すると味覚障害なのでは?

      Reply
    27. 名無しの墓場 ID:307692

      これは早いとこ病院に行ったほうがいい案件だな
      放置しておいたら報告者が塩分の過剰摂取で死にそうだし

      Reply
    28. 名無しの墓場 ID:307696

      舌が馬鹿なのは育ちが影響するからね

      Reply
    29. 名無しの墓場 ID:307699

      味覚がおかしいよ

      Reply
    30. 名無しの墓場 ID:307702

      塩分濃度変えただけで夫がうまいうまい言うということは、
      この報告者は本来のメジマスじゃないんだけど、多少味覚障害の気があるんだと思う。
      試しに塩分濃度計測器買ってきて、自分の料理の塩分濃度を調べて、
      感情・感覚抜きに数字で判断したほうがいいよ。

      Reply
    31. 名無しの墓場 ID:307705

      味覚障害だよなこれ。
      そうでなくとも長年味が濃い料理を食べ続けると舌がバカになるというし。

      なお関西…薄味、関東…濃い味というのが一般認識らしいが、関東育ちの自分は関西は味が濃いと感じる。
      塩気は確かに関東の方が強く感じるんだけど関西は甘みがある分調味料が多くて味が濃いというか。
      薄口醤油が実は塩分濃度高いのと同じ感じ。

      Reply
    32. 名無しの墓場 ID:307708

      あ、そっかこの人が外食の味に疑問を抱いた事がないなら旦那の舌が鋭すぎる可能性もあるのか
      二人で病院いった方がいいかもね

      Reply
    33. 名無しの墓場 ID:307710

      毎回思うけど、関西だって相当しょっぱいんだが…
      そもそも東北出身なのに何故か超薄味のうちのばあちゃんが変なんだけどさ

      Reply
    34. 名無しの墓場 ID:307712

      自分も東京→埼玉に引っ越したが、味が濃いとか特になかったけどな。

      Reply
    35. 名無しの墓場 ID:307714

      自分も関西だけど関西は色が濃くないだけで塩分はそこそこ効いてるよ
      醤油は香りづけに使うことが多い
      嫁さん、料理に合った塩を使ってないのかも
      美味しい天然塩なら少ない量で塩味も旨味も感じるけど
      サラサラの精製した塩って塩の辛い味しかしなくてしかも相当塩辛い

      Reply
    36. 名無しの墓場 ID:307715

      塩がジャリジャリとか、やば過ぎない?

      Reply
    37. 名無しの墓場 ID:307717

      >塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの
      >塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの
      >塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの

      意味がわからない。それもう塩じゃん。

      Reply
    38. 名無しの墓場 ID:307719

      >>36
      塩じゃりじゃりが好きってそりゃ旦那も文句言いますわ

      Reply
    39. 名無しの墓場 ID:307721

      塩・・・じゃりじゃり・・・?
      普通じゃないわー。
      家でいっつもそんなもん食わされてて、
      それが当たり前で他は味しないっていうなら病院行った方がいい。
      絶対どこか悪くしてる。

      Reply
    40. 名無しの墓場 ID:307723

      塩がジャリジャリするおにぎりとか
      異常でしょ…、
      旦那さん可哀想だわ。

      Reply
    41. 名無しの墓場 ID:307725

      でもおにぎりって、手に結構塩つけて握るよ
      3本指の先につくぐらいはつける
      粗塩ならそれを手のひらに擦り込む時にじゃりじゃりってするし
      そのこと言ってるんだと思うけど

      Reply
    42. 名無しの墓場 ID:307727

      薄味に慣れろ、出汁を多くとれ、とかそんな問題なんだろうか…
      味覚障害を疑うレベルなんだが。

      Reply
    43. 名無しの墓場 ID:307729

      ※14
      この嫁さんはそういうレベルの塩辛さを欲してる訳ではないと思う
      塩じゃりじゃりって、塩味醤油味大好きな北関東出身の俺でもそんなおにぎり食いたくねえよw
      それもう塩の塊飲み込んでるようなもんだろう…
      味覚障害だから早めに病院で検査することをお勧めする

      Reply
    44. 名無しの墓場 ID:307731

      外食って味こいよね?
      あ、ちゃんとした料亭とかじゃなく、ファミレスとかファストフード店、冷凍食品のグラタンやスパゲティのことね。

      Reply
    45. 名無しの墓場 ID:307733

      海水男を思い出した

      Reply
    46. 名無しの墓場 ID:307735

      >でも時々、塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの

      米が甘い事を知らないんだろうな・・・・
      米じゃなくて塩食べてるようなもんじゃないか。

      Reply
    47. 名無しの墓場 ID:307737

      味の好みはともかく料理の塩分の濃度は地域でそんな差は出ないよ

      Reply
    48. 名無しの墓場 ID:307738

      ※46
      絶妙な塩加減が米の旨味を際立たせるんだけどね
      使いすぎはおかしいけど

      Reply
    49. 名無しの墓場 ID:307740

      塩ジャリジャリおにぎりは確実に寿命縮むわ。

      Reply
    50. 名無しの墓場 ID:307742

      塩がジャリジャリ…そら辛いわ
      報告者は塩でも食ってろ

      Reply
    51. 名無しの墓場 ID:307744

      舌苔が生えてんじゃね?
      舌用ブラシで磨けよ

      Reply
    52. 名無しの墓場 ID:307746

      塩がジャリジャリするおにぎりおいしいと感じる人はコンビニおにぎりなんか食えないんじゃない?

      Reply
    53. 名無しの墓場 ID:307748

      半年くらい我慢して、薄味の料理のみを食べ続ければ、舌が慣れてそれで十分になるよー

      Reply
    54. 名無しの墓場 ID:307750

      塩がジャリジャリするおにぎり
      想像しただけで気持ち悪くなったw

      Reply
    55. 名無しの墓場 ID:307752

      塩がじゃりじゃりって、もうそれ病気だから医者に池としか
      でもこの場合何処に行くべきなのだろうか

      Reply
    56. 名無しの墓場 ID:307755

      でも旦那も嫁が聞くまで「まずい」しか言わなかったって変だね
      普通塩辛いものを食べたら「まずい」じゃなくて「塩辛い」って言わない?
      原因が塩の使いすぎって分かってるのに、聞くまでそのことを言わないってよく分からない

      Reply
    57. 名無しの墓場 ID:307759

      本文>106
      「少々」「ひたひた」はわかりやすくない
      小学生の時の調理実習で惑わされまくったわ

      Reply
    58. 名無しの墓場 ID:307763

      >でも時々、塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの
      どう考えても味覚障害です。病院いってどうぞ

      Reply
    59. 名無しの墓場 ID:307765

      いやまあイマイチと思いつつも相手に合わせてるならいいだろう…押し付けじゃないだけマシ。
      でも病院には行っとけ。

      Reply
    60. 名無しの墓場 ID:307767

      味覚障害なのかなー
      でも体にはよくないけど、味を濃くする分には旦那さんのよそった後足しちゃえばいいのに。
      マズイマズイと思いながら食べるのはちょっと可哀想かも。

      Reply
    61. 名無しの墓場 ID:307769

      塩分は体に悪いし、これを機に味覚治ればいいね

      Reply
    62. 名無しの墓場 ID:307771

      関西の料理が未だに薄味だと思ってるバカが存在してるとはな
      味音痴すぎて

      Reply
    63. 名無しの墓場 ID:307773

      女版「海水」か・・・

      Reply
    64. 名無しの墓場 ID:307775

      関西人はすぐに塩分摂りすぎちゃうんだよなぁ
      煮物に使う薄口醤油なんかも色があまりつかないからって入れすぎちゃう
      色の薄いうどんのオツユなんかも相当の塩分

      この報告者も我慢してる内に徐々に微妙な味が分かるようになればいいんだがなぁ
      まずは味付け海苔の使用を全廃して焼き海苔に変えることをお勧めする

      ※60
      週に一回とか決めて自制できればいいが、毎日やってたらえらいことになるぞ

      Reply
    65. 名無しの墓場 ID:307777

      味覚障害者が被害者面してるわ
      お前の存在そのものが害悪だってのに

      Reply
    66. 名無しの墓場 ID:307779

      既出ですけど、メシマズじゃなくて味覚障害だと思う。病院に行ったほうがいいよ。子供できたらどうするつもり?

      Reply
    67. 名無しの墓場 ID:307781

      ※57
      だから初心者本にはそれらがどの程度の分量のことを言っているかわかりやすい解説が載ってあるって書いてるじゃん

      Reply
    68. 名無しの墓場 ID:307783

      米欄でメシマズじゃない味覚障害だって言ってる人いるけど、
      味覚障害が原因でメシマズになってたんだからメシマズ以外の何物でもないだろ

      Reply
    69. 名無しの墓場 ID:307785

      味覚障害=メシマズではないよ

      Reply
    70. 名無しの墓場 ID:307787

      脂肪分取り過ぎとか酒の飲み過ぎは、わかりやすく体に悪いけど、塩分取り過ぎも同じくらい体に悪い。だけど気づけないんだよねぇ

      Reply
    71. 名無しの墓場 ID:307789

      ちゃんと旦那に出す分は塩分控えめにしてるんだから、その辺はいい奥さん

      Reply
    72. 名無しの墓場 ID:307791

      ご飯は、一生懸命作ってるんだよね。
      すべて味が濃い料理の家庭に育ったのかも。血圧大丈夫?

      Reply
    73. 名無しの墓場 ID:307793

      味がしないっちゃ!

      Reply
    74. 名無しの墓場 ID:307795

      なんだっけ
      海の塩分の3倍だかの塩分を常に食べてた旦那の話思い出した
      最後肝臓だか腎臓壊したんだっけ?

      この報告者とせかあの旦那が結婚すれば幸せなのにね

      Reply
    75. 名無しの墓場 ID:307797

      そのうち病気になって余計なカネを使ったり旦那に負担をかけたりするようになるんですね

      Reply
    76. 名無しの墓場 ID:307799

      単に出来上がってから自分の料理に塩を足せばいいんじゃないの?

      Reply
    77. 名無しの墓場 ID:307801

      薄口醤油は塩分高いけど、それ以上に濃口醤油を使用している関東のほうが塩分高いよ・・・なんて本当のこと書くと関東民から叩かれるだろうけどwww
      ちなみに濃い味付けは若い人ほど増えていて、外食が影響していると言われてる。報告者の家庭も外食が多かったのではないかと思う。つまり、関西人でも若い人で味覚が鈍いと濃い味付けになってるし、関東でも家庭料理ばかり食べてた人は関西人でも美味しく食べられる味付けってこと。

      Reply
    78. 名無しの墓場 ID:307803

      こうゆう料理系の話になった時に
      「塩分を多くすると高血圧になるから出汁増やせ!」と言う人いるけど
      出汁ふやしたら今度は「痛風になるリスクが高まる」のにな。

      Reply
    79. 名無しの墓場 ID:307805

      うちは私が薄味好きで夫が一般的な味覚。
      甘いのは平気だけど一般の人より塩辛いのが苦手。
      実家が塩分控えめな料理なので多分その影響。
      なので料理は薄味のものを作り、夫は食べる時に塩や醤油を足してるよ。それで平和。
      たまに忙しくてレトルト食品(私にとっては塩辛い)を出すと美味しい美味しいって言われるのが複雑ではある。

      Reply
    80. 名無しの墓場 ID:307807

      塩がジャリジャリ…?まずそこで無理

      Reply
    81. 名無しの墓場 ID:307809

      この嫁の味覚異常たろ

      Reply
    82. 名無しの墓場 ID:307811

      汗の量とストレスと幼少時に覚えた味付けで好みの塩分量は変わるよ
      生物学的な許容量の範囲内であれば好きにしていいと思う
      多いにせよ少ないにせよそれを超えるようなら矯正していった方がいいと思う
      最悪亜鉛とかが不足したとか別の障害ってのも有り得るしな

      Reply
    83. 名無しの墓場 ID:307815

      塩がジャリジャリなおにぎりなんて絶対食べたくないー舌がバカな人間の発言だろね

      Reply
    84. 名無しの墓場 ID:307820

      うすしおポテトに塩かけたら美味しい!とかいうのまじでいるからな

      Reply
    85. 名無しの墓場 ID:307823

      塩ジャリジャリむすびが~って言うくらいだから、この人が欲してるのは塩味であってダシの風味なんかじゃ誤魔化せないだろな。
      まだ若い今の内に、とにかく塩分少な目に慣れるしかないんじゃない?
      味蕾は10日ほどで生まれ変わるそうだから、亜鉛のサプリでも摂ってその間は一人の食事の時でも薄味にして過ごしてみるとかね。それでダメならお医者さんに相談だ。

      Reply
    86. 名無しの墓場 ID:307827

      塩がじゃりじゃりいうレベルのおにぎりって完全に味覚障害だろ

      Reply
    87. 名無しの墓場 ID:307830

      塩分極端に少ない夫と、塩分極端に多い嫁の話?
      外食は味を濃いめに作るから支障ないけど、それでも薄味気味に感じていたりして。

      Reply
    88. 名無しの墓場 ID:307833

      ここまで対応できる人はメシマズじゃないでしょ

      Reply
    89. 名無しの墓場 ID:307837

      読んでるだけで血圧上がるわ

      Reply
    90. 名無しの墓場 ID:307840

      塩じゃりって完全に吐き出すレベルだよ
      この嫁が異常!

      Reply
    91. 名無しの墓場 ID:307844

      この人、味覚音痴ではあるがメシマズではないだろ

      Reply
    92. 名無しの墓場 ID:307847

      年寄りと共に暮らしていたか、お出汁のきいた良い食生活してたんでしょうねw
      昆布だの魚の削り節で出汁とると、塩味あまり必要ないもんね。

      一旦つけてしまった味を薄める事は出来ないので、報告者さんの食べる分で好みの味の調節すればいい。

      頑張れ

      Reply
    93. 名無しの墓場 ID:307850

      この報告者は早死にしそう

      Reply
    94. 名無しの墓場 ID:307853

      実家暮らしの時って汗をかくと塩がふいてたけど1人暮らしをするようになってからそれが無くなった
      実家の料理はどれだけ塩分高かったんだよ

      Reply
    95. 名無しの墓場 ID:307856

      関東に来たらうどんが異常に辛くて食べられなかった思い出

      Reply
    96. 名無しの墓場 ID:307859

      米77
      一概にそうとは言えない。
      簡単に比較できる例として「どん兵衛」の東と西の塩分量を比較してみるといい。

      どん兵衛は「東は関西では売れないだろうが、西は関東でも売れる」といわれる。
      何のことはない、指摘通り関東人は塩分の多い西の味を受け入れてるだけだ。

      Reply
    97. 名無しの墓場 ID:307862

      鼻と舌が無いんだろこのメスは

      Reply
    98. 名無しの墓場 ID:307864

      味覚の違いだわ。

      Reply
    99. 名無しの墓場 ID:307866

      自分用に味付けで作ったら良いのに。あと北国育ちの私の作った味噌汁は東京出身の旦那には薄いらしいから、あまり育った場所は関係ないように思える。漬け物に醤油付けるの吃驚したし。

      Reply
    100. 名無しの墓場 ID:307868

      なんで必死に海水女を擁護するんだろう?

      Reply
    101. 名無しの墓場 ID:307870

      米92
      料理の味付けが異常で不味いと言われた人がメシマズじゃないってのが意味分からんのだが
      報告者の味覚に合わせれば一般的にはメシマズだし、
      一般的な味付けにしても報告者にとってはメシマズだし

      Reply
    102. 名無しの墓場 ID:307872

      この報告者は味噌汁やアジの開き、ミートソースのスパゲッティなんかにも塩をドバッとかける人なの?

      Reply
    103. 名無しの墓場 ID:307874

      塩分だけなのかな?
      甘い酸っぱいの濃さは普通だとしたら、
      報告者は肉体労働者なんじゃないか。

      Reply
    104. 名無しの墓場 ID:307876

      なにこの味覚障害嫁…
      きも

      Reply
    105. 名無しの墓場 ID:307878

      塩がジャリッとするおにぎりなんてお米への冒涜だろ、これ。
      よっぽどマズい飯食べて成長してきたんだろ、この人。
      もう修正不可能レベル。

      Reply
    106. 名無しの墓場 ID:307880

      やはりメシマズの正体は味覚障害なのか
      レシピ通りに作って味がしないってヤバいな
      まず亜鉛をとれ

      Reply
    107. 名無しの墓場 ID:307882

      「塩がジャリッとするおにぎり」とはなんと秀逸な表現だ……
      文字見た瞬間に口の中唾液出まくったぞ。
      こんなんでよくこれまで無事に生きて来られたな
      (特にこれを突然日常的に喰わされる羽目になっていた亭主の方)……

      Reply
    108. 名無しの墓場 ID:307884

      味覚障害の自覚がないのか・・・
      とりあえず、病院に行って治療しないとヤバいよ。早死にするよ。

      Reply
    109. 名無しの墓場 ID:307886

      どう考えても嫁が味覚障害ですほんとうにry
      てか旦那にげてーーーー!

      Reply
    110. 名無しの墓場 ID:307888

      ちゃんと夫に合わせた料理に変えたんだからここまで叩かれる事はないだろう、本人もたまには食べたいって言ってるんだし

      Reply
    111. 名無しの墓場 ID:307890

      これは、料理が上手いとか下手だとかではなく味覚の問題では‥。
      しかも書いてることをざっとみると旦那が普通で報告者が異常な舌のよう。
      お医者さんにかかってどうにか改善デキるようにしないと、
      我慢して薄味と感じる料理を食べ続けるのもストレス溜まると思う。

      Reply
    112. 名無しの墓場 ID:307892

      「混ぜ込みわかめ」を、混ぜ込み具材としてではなく、ふりかけとして使うとちょうどいいんじゃないかな。
      普通人にはメチャクチャ塩辛いけど。

      Reply
    113. 名無しの墓場 ID:307894

      報告者は一度ちゃんと検査したほうがいいよ。味覚障害にもいろんな原因があるから。

      Reply
    114. 名無しの墓場 ID:307896

      報告者を叩く意味がわからん。
      普通に良い奥さんじゃん。
      家庭の味はすり合わせなのに、一方的に合わせてあげて偉いと思う。
      旦那は奥さんのために濃い味付けの料理作ってやったらいいのに。

      Reply
    115. 名無しの墓場 ID:307898

      旦那が味覚過敏で通常の塩分量でも塩辛い感じるのかもしれないし
      検査するなら夫婦揃って受けないと意味がないと思う

      Reply
    116. 名無しの墓場 ID:307900

      海水男は叩くのに海水女は擁護する意味の方がわからないよ

      Reply
    117. 名無しの墓場 ID:307902

      米116
      >でも時々、塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの

      Reply
    118. 名無しの墓場 ID:307904

      高血圧で脳溢血へ向けてまっしぐら

      Reply
    119. 名無しの墓場 ID:307906

      >でも時々、塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの

      この一文で関西出身だろうが関東だろうが東北だろうが
      普通の人間なら塩辛くてムリだと判断できる

      Reply
    120. 名無しの墓場 ID:307907

      >>101の例え凄く好きw
      いるよねいるよねそう言う人wぶっ飛び過ぎててびっくりするw

      Reply
    121. 名無しの墓場 ID:307908

      完璧味覚障害じゃないか。
      塩がじゃりじゃりするおにぎりってなんだよ。
      医者に行った方が良い。耳鼻喉頭科だって。

      Reply
    122. 名無しの墓場 ID:307909

      塩がじゃりじゃり、想像するだけでヤバイ。味蕾がやられてる可能性が。

      Reply
    123. 名無しの墓場 ID:307911

      少々→親指と人差し指、ひとつまみ→親指と人差し指と中指、ひたひた→食材がギリギリ浸かる
      レシピ本や料理番組で、散々目安が解説されてるけど、メシマズの自覚があるのに何も見ないんだろうか

      Reply
    124. 名無しの墓場 ID:307913

      味覚障害でしょう…。塩がじゃりじゃりいうのが食べたいなんておかしすぎる…。

      Reply
    125. 名無しの墓場 ID:307915

      「塩じゃりじゃり」、全体に混ぜ込むと解釈して「ありえない」って言ってる人が多いけど
      表面につけるってことじゃないのかなあ

      Reply
    126. 名無しの墓場 ID:307917

      海水男見ちゃったよ。
      報告者も読んでみればいいのに。

      この報告者は旦那の正常な味覚に合わせてる分はるかにマシだけど。

      Reply
    127. 名無しの墓場 ID:307919

      物凄くからい鮭食べたくなるときはある
      甘鮭だともの足りないんだよな

      Reply
    128. 名無しの墓場 ID:307921

      女が悪いと死ぬ病気の人がいるね

      Reply
    129. 名無しの墓場 ID:307923

      塩がじゃりじゃりしてるおにぎりなんて食べたことないんだけど…。
      そらだんなもしょっぱいって言うよ。
      海水男の女版だなー。

      Reply
    130. 名無しの墓場 ID:307925

      指の大きさ(太さ)で量が変わるから、初心者には優しくない気もするが。

      自分の分だけ味を足せばいいのに。

      Reply
    131. 名無しの墓場 ID:307927

      海水男がクズなだけで、
      料理の味を健常者に合わせるのは立派な事じゃなくて普通の事だからな?
      無理に褒める奴がいるから叩きが出てくるんだよ

      Reply
    132. 名無しの墓場 ID:307929

      (あとで自分のだけ塩をたせばいいんじゃないか…)

      Reply
    133. 名無しの墓場 ID:307931

      うん、外側に塩が残ってる状態のおにぎりね。
      熱々のご飯を握りこむのに、水を手のひらに付けて
      塩を一つまみ程度手のひらに広げる。
      で、握ると少し塩が残った状態になって噛むとじゃりって言うね。
      中は梅干か、全く無し。
      サイズはお茶碗1杯分のご飯だからでかいでかいw
      熱々ごはんを握るうちに塩が溶けるから、中身なんか要らない。

      これ手のひらが厚くないと出来なくて、私はラップおにぎりしか
      作れない。(熱いの無理)
      土建業やってた父がこういうの好きだった。
      汗流しながら炎天下で作業する、農家の人もね。
      塩分が出てっちゃうから補給するという事です。

      エアコンの効いた室内で作業する、恵まれた人には必要ないものだね。

      でも味覚って変化するよ。妊娠中に薄味に直したお母さんって沢山いる。
      入院中に病人食の味が定着しちゃって、超薄味になる人も。
      うちのトメなんだけど。病院食より濃いのは不味いって騒いでるよー。

      Reply
    134. 名無しの墓場 ID:307933

      かるい味覚障害じゃないか?それか旦那が超薄味派か

      Reply
    135. 名無しの墓場 ID:307935

      学生の頃の夏休みに、中部地方の山奥のペンションで一か月住込みの
      バイトしたけど、宿泊客へ提供する料理(洋コース等)は普通なんだけど
      オーナー夫婦が作ってくれるまかないの食事が、僕には塩辛すぎた。
      味噌汁も何もかも。漬物に醤油を掛けるし。
      南の島出身だったんでびっくりした。

      Reply
    136. 名無しの墓場 ID:307937

      暢気に言ってないで病院行きなよ

      言及されてないからわからないけど外食とかも味薄く感じるなら味覚障害だろうから治療したほうがいいよ

      Reply
    137. 名無しの墓場 ID:307939

      煽りとかじゃなくて、本当に病院に行って一度検査してもらうべきだよね。調味料の使い過ぎは、健康への影響も大きいし、子供が出来る前にちゃんと検査した方がいい。

      Reply
    138. 名無しの墓場 ID:307941

      荒塩だけの塩おにぎり好きだわー、塩の美味しさと米の美味しさで幸せになる
      子供たちも私のおにぎり大好きで、コンビニおにぎりのほうがしょっぱいって言うから
      表につけるのと混ぜ混むのは感じかたが違うんだろう
      自分は貧血と低血圧で病院から塩分はしっかり取ってくださいと言われるが、塩は好きなんだよね
      でも、醤油や味噌、ケチャップ、ソースなど他の調味料は薄くないと濃いし辛くて無理
      高血圧の人は幸せの塩おにぎり食べられないから気の毒だと思う

      Reply
    139. 名無しの墓場 ID:307943

      病院食が不味い薄いって言う人一定数いる印象あるけど普段どんだけ濃い味付けにして食ってんだろ?
      不味い薄いと聞いてて期待せず食ったらむしろ凄く美味しくて言ってる人の気が知れんかった
      普通食じゃなくてお粥の事言ってんのかな

      Reply
    140. 名無しの墓場 ID:307945

      少し前にあった海水旦那の話を思い出したわ
      塩分濃度計のカウンター振り切る程の濃さで無いと満足出来ないってやつ

      Reply
    141. 名無しの墓場 ID:307947

      若い頃はまだ体が塩を排出出来てても、
      30代~40代になると怖ろしい浮腫みで後悔するようになるよ・・・

      Reply
    142. 名無しの墓場 ID:307949

      ※140
      病院食は怪我で入院している人と、なんらかの疾患で入院している人とで全然違うよ
      自分、病院食の管理栄養士やってたんだけど
      食事制限(特に塩分)のある病人への食事はマジで不味いから
      渡したレシピ通り作ってくれる調理師さんも皆、口を揃えて「しかし、なんの味もないねー」って言ってたしね

      Reply
    143. 名無しの墓場 ID:307951

      というか妻実家が超塩分の高い食事だったんじゃない
      小さい時から馴らされたら普通の味付けだと物足りなくなるんじゃ

      Reply
    144. 名無しの墓場 ID:307952

      結局旦那に合わせたのか、偉い

      Reply
    145. 名無しの墓場 ID:307954

      私も若い頃はポテチに塩振ってたわwサラダ味煎餅は物足りない時は今でもするwけど毎日食べてる訳ではない。結婚してから塩分を気を付けるようにしたら外食がしょっぱく感じる事もあるから今は普通かな?旦那が筋子に醤油掛けて食べようしたから断固止めさせた。味覚は大人になると鈍るから辛いものや渋いものも食べれるようになるらしいし毎日薄味に慣させれば治ると思うw

      Reply
    146. 名無しの墓場 ID:307956

      ガキのころからジャンクフード食ってると濃い味じゃないとダメになるのよねぇ。ジャンクフードまみれじゃなくても、一定の頻度食ってるとダメみたい。

      味覚が安定する10歳くらいまでは一切ジャンクフード食わないってくらいにしないと。

      Reply
    147. 名無しの墓場 ID:307958

      言われたら対処してくれる分マシ…というかメシマズとは違うような
      病院いって検査受けたらどうかなあ
      味覚障害だったらそれ治せば美味しいご飯旦那と一緒に食べられるぞ

      Reply
    148. 名無しの墓場 ID:307960

      んーと、関西は決して塩分薄いとは違うと思うわ。
      関東の味は基本濃口しょうゆのかつおだしベース
      関西は薄口しょうゆと昆布だしが基本
      薄口しょうゆはすごい塩分濃度だよ。

      色はすごい薄いかもしれないけど塩分すごい濃い
      昆布で薄く感じるだけだよと言っておく。
      大阪のほうではなく京都のほうへ行くとそこそこ薄味で塩分も少ない地域が多いと思うけど。

      んで、関東より上特に北海道行くとかなり塩っ辛い寒い地域は塩分こめじゃないと寒さには耐えられないし血中濃度が下がるからそれを好む人は多いのかもしれないよ。
      北海道は煮干しだしベースで濃い口しょうゆ

      Reply
    149. 名無しの墓場 ID:307962

      これはメシマズじゃなくて何らかの病気

      Reply
    150. 名無しの墓場 ID:307964

      ※145
      持ちあげすぎ

      >でも時々、塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの
      世間一般に合わせてるだけ。

      Reply
    151. 名無しの墓場 ID:307966

      大量発汗すると塩分味覚狂うけど、そういう訳でもないんだよね?
      あまり汗をかかない生活してて、濃い塩分を欲しがるのなら、
      やっぱり病院行くべきだと思うよ。

      Reply
    152. 名無しの墓場 ID:307968

      味覚障害じゃねーか
      病院行くか亜鉛サプリ飲め

      Reply
    153. 名無しの墓場 ID:307970

      北海道が濃いって言うのは寒いからじゃなく開拓者に東北出身が多いからでは?関東関西と違い冬でもストーブで汗かきながらwビール飲んでアイス食べてるよ。「北海道は煮干しだしベースで濃い口しょうゆ」の「煮干し」より「昆布」だよ!と激しく突っ込む。煮干しって北海道で採れるの?知らないかったけど本当か??その情報者が道民なら親や祖父母の出身地が長崎とかでない?関東関西と違い歴史も浅いし北海道は広いので語弊がある。東北より塩辛い?ケンミンでもそんな情報なかったからびっくりしてローカルだけどコメントしちゃったw

      Reply
    154. 名無しの墓場 ID:307972

      レシピで「最後に塩で味を整える」とあるときに、自分の好みで塩を入れたら旦那が塩辛いっていうって話だろ
      塩で味を整えるってレシピじゃない時に塩大量投入してる訳じゃないから
      ちょっとした好みの違い程度だと思うけど

      Reply
    155. 名無しの墓場 ID:307974

      そもそも「味付けが濃い」と「塩辛い」は完全一致しないんじゃないの
      味噌が多い、または煮詰まってる味噌汁は「味噌が濃い」
      ケチャップが大量にかかってるオムライスは「ケチャップが濃い」
      ドレッシングでびしょびしょになってるサラダも「ドレッシングが濃い」
      煮詰めた砂糖醤油でからめたみたらし団子も「こってり濃い」
      麻婆豆腐も「甜麺醤や醤油のドロドロが濃い」

      塩辛い味って「塩」が先に来る
      うちの旦那は甘辛が好きで、好みに合わせて照り焼きやしぐれ煮などはしっかり味をつけるけど
      あくまで「砂糖やみりんや醤油が濃い」味、塩辛い味とは全然違う
      アジの開きやお吸い物など、塩の味がくるものが「塩辛い」じゃないの
      関西は塩辛いもの多いよ、醤油や砂糖の味は濃くしないから「薄い」って思われるだけ
      ただ、濃い口はずっと減塩使ってるので、あれを普通の醤油にしたら醤油辛くて自分は耐えられない

      Reply
    156. 名無しの墓場 ID:307976

      塩ジャリジャリのおにぎりなんて東北でも食わんぞw
      塩より亜鉛取るべきだよな

      Reply
    157. 名無しの墓場 ID:307978

      何で第三者に食わしてみるっていうことをしないの?

      Reply
    158. 名無しの墓場 ID:307980

      せめて、レトルトはどうか、ファミレスでどうかぐらい知りたいよね
      旦那はカップ麺はちょうどいいが、嫁はカップ麺は味がしないと塩を大さじ1ぐらい入れるとか
      旦那はファミレスは塩辛くて何も食べられないが、嫁もファミレスは味が濃いと思ってるとか
      客観的に判断できる要素がないとなんともいえない
      おにぎりも手に塩をジャリジャリまぶした状態か
      おにぎり一面に塩がびっしりまぶしてあって、口一杯に塩がジャリジャリするのか分からないし

      Reply
    159. 名無しの墓場 ID:307982

      うちの味、を検証するなら2代は遡らないと意味がないよ。
      母ちゃんがどこ出身か、そのばあちゃんはどこ出身か、これは旦那の親に合わせたやつか?旦那好みにしたのか、出身はどこかってね。
      自分がどこそこ出身だから、うちの味すべての料理がその郷土の料理なわけではない。
      あと、製菓はきっちりグラムを計るのに対してご飯ものがそうじゃないのは、食材がきっちり測れるものじゃないからだよ。
      ピーマンで例えるとピーマンひとつが何グラムかに対して塩を測れないわけ。
      ピーマンの種の部分もあってひとつだから、買うときにこれ何グラムかな?なんて買わないから。
      使うときに種は外すけど、それから図るときにやはり誤差が出るその誤差にキッチリしたグラムはかけないから少々などの曖昧さを残してあるんだよ。
      料理の味付けは少なめにして、後々に足していくのが失敗しない。

      Reply
    160. 名無しの墓場 ID:307984

      塩がジャリジャリいうぐらいのおにぎりって、所謂アニメ、漫画の料理下手なヒロインのおにぎりみたいな感じだろ

      Reply
    161. 名無しの墓場 ID:307986

      亜鉛とるか
      耳鼻咽喉科か
      精神科かだな

      Reply
    162. 名無しの墓場 ID:307988

      夫の味覚がおかしい可能性もなくはないよね

      二人が外食したときの味の感想が聞きたい

      Reply
    163. 名無しの墓場 ID:307990

      >>101
      ほんと、馬鹿って厄介だよねー
      アフリカだの重機だの持ち出して相手が自己申告してる「料理に不慣れ」をわざわざ攻撃してるんだもん
      自分は文章も読み取れないのに、人のことだけ攻撃したがって厄介だわー
      プライド高い馬鹿って

      Reply
    164. 名無しの墓場 ID:307992

      味のないおかゆと栄養剤でしばらく過ごすと味覚戻るよ。
      そして痩せる。

      Reply
    165. 名無しの墓場 ID:307994

      相手に合わせた料理作れるなら偉いもんだ。自分の分にだけ塩ぶっかけまくればいいんじゃないか?

      Reply
    166. 名無しの墓場 ID:307996

      ポテチが癖になるのは、塩分が直接舌に当たる強烈な刺激のせいだそうだ
      強い刺激であるほど快感=美味しいって感覚になってるんだろうなあ

      味を感じられ無い食事は辛いし、精神の方が先にまいっちゃうかもしれん
      この先旦那と同じ味覚になれる保障も無い 1度病院で調べた方がいいよ

      Reply
    167. 名無しの墓場 ID:307998

      味覚障害って原因が色々ある。
      精神的な物に起因する味覚障害は治療で完治できるけど、味覚細胞の死による味覚障害は怖いよ。
      一度死んだ味覚細胞は二度と再生しないから、発覚した時点でそれ以上の進行を止めるしか無い。
      早く病院に言って見て貰わないと、一生味無しの生活を送る事になっちゃうよ。

      Reply
    168. 名無しの墓場 ID:308000

      肉体労働してる人とかは濃い味付けを好むっていうけどね
      あと、親が料理しなくて、お惣菜で育った人だったりすると濃い味すきだね

      Reply
    169. 名無しの墓場 ID:308002

      うちの社長がこんな感じ「味が無い」のと「出汁の繊細な味付け」の区別が出来ない。
      ただの”白ご飯”が食えない、濃い味付けのおかずが有っても、塩か振り掛け無いと「不味い!」と言い出す。
      田舎の長男(上は姉)で甘やかされて育ったための嗜好らしい。

      俺の母で言えば、味噌汁は塩辛かった、秋田出身だが、父が赤味噌を嫌った為に、
      白味噌だけで作ると”こく”が無いので味噌を入れ過ぎで作って居たみたい。

      味覚異常(障害)じゃ無くても出身地や育った環境で全然違っちゃうからね。

      Reply
    170. 名無しの墓場 ID:308004

      うちの舅姑は「砂糖と醤油でこってり」じゃないと「味がない」って人だったな
      だしと塩とお酒、薄口醤油とみりん少々の
      お吸い物や茶碗蒸し、若竹煮、おでんなどは「味がない」だったし
      サンマやアジの塩焼きも「味がない」らしく、醤油をどぼどぼかける
      白いご飯にも真っ黒になるぐらいに醤油かけてたんだけど
      それでも私が毎日ご飯作ってるうちに「美味しい」って言ってくれるようになったわ
      まあ今でも、砂糖と醤油で甘辛いおかずが一番好きみたいだけどね

      Reply
    171. 名無しの墓場 ID:308006

      塩じゃりじゃり(゜ロ゜)

      Reply
    172. 名無しの墓場 ID:308008

      うちは関東で、祖母は東北出身だけど、関西の料理はしょっぱくて喉が乾く。
      関西支店の人に「薄味だから醤油どうぞ」(関西弁)とか言われると本当に困る。

      Reply
    173. 名無しの墓場 ID:308010

      味が薄いとか言う輩には塩旦那の末路まで書いたコピペみせるべき

      Reply
    174. 名無しの墓場 ID:308012

      2人で外食とかしないの?

      Reply
    175. 名無しの墓場 ID:308014

      超味覚者かと思った

      Reply
    176. 名無しの墓場 ID:308016

      塩ジャリジャリのおにぎりって、
      食卓塩なんかじゃない、甘みもある良い塩使った
      塩握りのイメージだな
      すっげー食べてえ
      因みに俺はコンビニとかスーパーで売ってる
      おにぎりは食えない。
      手むすびサイコー

      Reply
    177. 名無しの墓場 ID:308018

      >塩がジャリジャリ言うようなおにぎりが食べたくなったりするの
      明らかに味覚異常
      なんでリアルタイムで接してたスレ住民は指摘しなかったんだろう・・・

      *177
      どんな塩使っても適量だったらジャリジャリにはならないだろ・・・

      Reply
    178. 名無しの墓場 ID:308020

      塩じゃりじゃり…

      和歌山の梅農家にある
      塩分20%の梅干し分けてもらえ。

      Reply
    179. 名無しの墓場 ID:308022

      味障だろ。元カレも報告者寄りの人で噎せてしまうような味じゃないと無味。ってゴミ箱に捨てられた。
      私自身料理の仕事してたからマズくはないと思うけど、、

      Reply
    180. 名無しの墓場 ID:308024

      少々とか適量とかひたひたの加減がわからないって、どういうこと…?料理出来る自分からしたらなぜ失敗するのか分からない。出来ない意味が分からない…

      Reply
    181. 名無しの墓場 ID:308026

      1%塩水とは
      990gの水と10gの塩だ!

      !!!!足して!!!! 1000g

      Reply
    182. 名無しの墓場 ID:308028

      ※179
      自分にとっちゃ、塩分20%の余計な添加物が一切入ってない梅干しは至高の味wもちろんたくさん食べるものじゃないけど、真夏のおにぎりの具に使ったら美味すぎて泣くw

      Reply

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