旦那が何でも「味が薄い、塩が足りない」と塩分過剰摂取な気がする。心配なんだが適切な塩分量ってどの位だろう



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引用元: 旦那に対するささやかな愚痴 4

354: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)10:23:45 ID:Dzw
とにかく食事の時に「これ味薄くない?」「これ塩足りなくない?」って言う
ちゃんと塩コショウもしてるしコンソメも入れてるよ!
旦那は仕事で体動かしてて塩分必要だから
そんなに控えめにはしてないつもりだけど
どれくらいが適切な塩分量なんだろう…
あと魚の出汁やしいたけの出汁が苦手と言われて
干ししいたけの戻し汁使ったり
魚のアラやいりこで出汁とったりもできない
私どっちも大好きだからすごくさびしい
ちょっとずつ混ぜ込んでいったら慣れてくれるかなぁ
357: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)11:44:38 ID:bes
>>354
義実家の調味料や出汁を聞いて、それを使ってみたらどうかな?
塩加減は難しいけど、私は規定より大抵少な目にする
料理本やネットで見るレシピ通りに作ると濃いなぁと感じる
夫もそう言うからきっとうちは薄めの味付けだね
359: 354 2015/12/01(火)12:16:06 ID:Dzw
>>357
ありがとう
義実家はほんだし使用ですw
義実家女性陣みんな仕事してるからほんだし便利だしね
トメさんからは「遠慮せず嫁ちゃんの好きなように作っていいよ!」
と言われてるけど
苦手な物をしょぼしょぼ食べる旦那を見ると
やっぱり可哀想になっちゃって…甘いかなぁ

塩分は私もレシピ通りだと少し濃いので少な目にしてるよー
私自身は薄味好みなんだよね
肉体労働とはいえ塩分取りすぎは良くないと思うんだけど
どれくらいがちょうどいいんだろう
360: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)12:33:05 ID:LoT
肉体労働ならレシピよりもっと濃くしないとダメでしょ
うちも肉体労働だけど冬でも汗かくよ?
夏は汗の白いシミがシャツとか帽子にできるよ?
肉体労働なのに塩分取らせないとかびっくり
普通より塩分取らせなかったら脱水で死ぬのに何言ってんの
夏にポカリとか塩飴も持たせてないの?
味付けは旦那の分別に味付なよ
364: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)13:36:38 ID:IWF
>>360
勝手にビックリしてろよw

肉体労働っつってもどんな環境で働くかが大きい
汗かく職場なら塩分必要だけど
そうでないなら塩分取り過ぎの方が身体に悪いわ
365: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)13:47:40 ID:Kjm
食事の味付けの話してるのに
なんで突然ポカリや塩飴の話が出てくるんだろうねw
私は気がきく嫁!あなたは違う!!
っていう妙なマウンティング?わかんないけど
たまにいるよね急に話題変えて
自分がいかに旦那のことしてやってるか語り出す人
ついでに他人を見下す人
361: 354 2015/12/01(火)12:49:37 ID:Dzw
>>360
肉体労働といっても作業に波があって常に体動かしてる訳じゃないから
夏はともかく冬はそんなに汗かかないらしいんだよね
寒いからって真冬は作業着の下にヒートテック着るくらい
だから夏はしっかり塩分取ってもらうけど今の時期は悩むんだ
362: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)12:53:58 ID:4Ix
うちはもう本人に任せて足りなかったら
醤油なりソースなり足してもらってる。
元々汗っかき+肉体労働だから塩分必要なんだと割り切った。
それでも昆布締めや鱒寿司に醤油をかけるのは理解できないがw
363: 354 2015/12/01(火)13:07:59 ID:Dzw
>>362
うちも醤油は好きにかけてもらってるし旦那専用の濃口醤油あるw
そしてうちも鱒寿司にかける
今はいいんだけど、何でもかんでも醤油や塩かけて濃い味に慣れてると
仕事引退した時に汗もかかないのに醤油なしでは食べられなくて
困りそうでね…
366: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)14:02:18 ID:bes
今回の奥様の場合塩分だけの問題でもない気がするのよね
味覚が狂ってしまっているような感じにも受け取れる
出汁って本来旨みが凝縮されたものでしょ?
出汁が口に合わないというのは困ってしまうね
和食の味付けそのものがあまり好きではないご主人なのかな
367: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)14:05:24 ID:IWF
>>366
単に旦那さんの味覚が雑って言ったらあれだけど
繊細な味より大雑把な味が好きなだけだったりして
作る方は困るよね…
368: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)14:09:47 ID:h4R
男の人って数値を見せられると弱いというか納得するらしい
体温計みたいな形の塩分計る装置買って
「ほら、全然薄くないよ」って言えばぐぅのねも出ないと思うよ
ちょっと面倒だけどね…

それから、椎茸嫌いな人って見た目とか食感がダメだったりするから
意外と出汁だけならいけたりする
魚の出汁は騙しようがないかもしれないけど、
椎茸の出汁は黙って少しずつ取り入れてみたら案外気付かないかも
炊き込み御飯とか。
向こうに合わせて好きなの食べられないの悲しいよね
369: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)14:11:00 ID:FAt
化学調味料漬けで育ったのかも。
ほんだしと、野菜や魚の出汁を比べると
ほんだしが美味しい、天然の出汁は物足りない
っていう子供が増えたって身の回りでよく聞く。
風味よりもはっきりとした味を好むとも。

370: 354 2015/12/01(火)15:22:34 ID:Dzw
皆さんありがとうございます

旦那の舌は雑なのか敏感なのか謎だけど、和食は嫌いではないです
濃いめの味は好きだけど、風味の強いものは苦手という感じかな
干し椎茸って生より風味が強いからそれがダメらしい
切り干し大根も私が作るまで手を出した事もなかったとか
魚も煮魚は食べるんだけど
こういうのも化学調味料の影響っていうんだろうか?
トメさんほんだし使ってはいるけど料理すごくお上手です、念のため

炊き込みご飯にしいたけの出汁を少しずつ混ぜるのは試してみる!
鶏肉やごぼうと一緒に炊けばバレにくそうだね!

大雑把な味も好きだけど、出汁の味も一緒に楽しめるようになれたら嬉しいな
塩分計るのはいずれ旦那が年を取って本格的に塩分控えないといけなくなったら活用するよ!
372: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)15:40:38 ID:IWF
>>370
ただ椎茸が苦手なだけという可能性が…
373: 354 2015/12/01(火)15:55:58 ID:Dzw
>>372
そうとも言えるww
でも生しいたけいいけど干し椎茸は嫌、
トメさん曰く昔からかつお出汁が苦手ということで
やっぱり風味がダメなんだと思う
薬味でも苦手なもの多いからね、大葉とかミョウガとか
無理に食べさせても良くないし、じんわり好きになってもらえるよう頑張る
371: 名無しさん@おーぷん 2015/12/01(火)15:38:45 ID:6fH
基本的に人が作った料理にケチつけるのはゲスな行為だと思ってる
374: 354 2015/12/01(火)15:56:34 ID:Dzw
しつこくてごめん
ぼちぼち消えるね

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    コメント一覧

    1. 名無しの墓場 ID:699468

      ひょっとして旦那はタムラ料理長じゃね?

      Reply
    2. 名無しの墓場 ID:699500

      塩が、塩がたらんのです
      好き嫌いの多いやつは一緒に飯くいたくないな
      あれ嫌いこれ食えないとか言われたら
      なら食べるな!って言っちゃう

      Reply
    3. 名無しの墓場 ID:699523

      昆布のだしはダメなんだろうか。
      干し椎茸のだしは嫌いな人は本当に嫌いだよ。

      独特の風味で、少しまぜこんだだけで気づく。
      臭い!!って。

      Reply
    4. 名無しの墓場 ID:699800

      干し椎茸、子供の頃はホント苦手だったなあ。
      今は好きで活躍してる、ネギも。でもミョウガは未だに苦手。
      風味系は個人の味覚の好みの差なんだろうな。
      塩分は塩旦那みたいな極端でなければ、好きにさせてあげれば?と思う。

      日高屋で野菜たっぷりタンメンを食べてた山歩き帰りらしき老夫婦、
      味がしないと愚痴ってた。
      同じものを食べてた机仕事の自分に「これ味します?」と聞いてきたが
      しますよ、と答えるとしょんぼりしていたのを思い出した余談。

      Reply

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