姑がカレーに「コンソメ、味塩、味の素」を大量に入れて、ジャガイモ全部潰してた。自分のカレーが旨いと信じて疑わない

メシマズ
【メシ】トメの料理はマズイ 8皿目【マズ】
105: 名無しさん@HOME 2015/02/13(金) 08:40:57.94 O.net
トメのカレーがしょっぱい。 味噌汁がしょっぱいのは、ああ煮詰めたんだなってわかるんだけど。 カレーが凄くしょっぱいんだ。 それに、アイスみたいな感じなんだ、食感が。
     
106: 名無しさん@HOME 2015/02/13(金) 09:54:59.58 0.net
ルウを入れすぎてるんだろうか…想像もつかない
          
115: 名無しさん@HOME 2015/02/14(土) 08:48:31.49 0.net
ルーの入れすぎはもちろんだけど、味出しにコンソメ、隠し味wに醤油、 ケチャップとか、必要以上に投入してるのかもね。
          
116: 105 2015/02/15(日) 03:41:36.95 O.net
トメカレーがしょっぱいって書いた人です。 ルゥの入れすぎとかではないと思うんだ。 ルゥの味でしょっぱいとかそういうしょっぱいじゃなくて 舌がピリッってする。 醤油の味でもない。ケチャップとかそういう風味もない。 塩か、塩なのか、とも思うけど、トメもう20年は主婦やってるんだ。 すごい嫌味言われたし。 アンタ料理のレパートリー1週間持つんでしょうね?とか。 カレーに塩なんか聞いたことないよね? そういうカレーある? 旦那の好物がカレーなんだけど、 トメはそれが自分の作ったカレーだって勘違いしてて、 帰省の度に3日くらい毎日カレーなんだ。 残すことも出来なくて辛いんだ。
          
117: 名無しさん@HOME 2015/02/15(日) 05:17:17.60 0.net
多分、肉と野菜を炒める時に、 野菜炒め並の塩コショウ入れて炒めてるんじゃないかな? 今は箱に塩コショウは書いてないけど、 昔は塩コショウ(適量)って書いてたはず。
          
119: 105 2015/02/15(日) 13:36:39.92 O.net
カレーマズトメの者です。 今帰省してるんだけど、今回は一緒に作りましょうって言われたから とりあえず晩に見てみる。 具材がしょっぱいんじゃないから、下味でもないと思う。 煮込んでるときにルゥにうつるのかな。 とにかくトメの料理、なんでもしょっぱい。

コメント

  1. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 07:50:58

    しょっぱいwしょっぱすぎるwww

    80歳代のおばあちゃんとかだと味の素大好きっ娘は結構いるけど、40代では珍しいよね

  2. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 08:07:32

    味塩とか味の素使った事ねーから想像が付かなかった。主婦6年やってるけどこの2つとだしの素はいつ何に使うのか未だに分からない。

  3. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 08:24:08

    米2
    だしの素、使い方わからないなら箱の裏に書いてあるよ。と、言ってみる。
    私も味の素と味塩は使ったことないなー、実家でも使わなかったからかな。
    アイスみたいな食感のカレーってどんな感じなんだろう。

  4. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 08:27:47

    だしの素はカツオと昆布でだしをとるのがめんどくさい時に使います。
    だしの素使わないとは優秀な主婦さんですね。

  5. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 08:37:29

    はじめはメシマズトメの嫁いびりかと思ったけど、だんだんトメが心配になってきた

  6. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:08:43

    姑が四十代前半ね‥、>1は何歳なのか?
    >>1の言い回しといい、色々と不自然だな。

  7. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:13:05

    材料の仕込まではベテラン主婦の冴えがあって味付けからおかしくなってるのか。
    私だけの工夫って思って拗らせたアレンジャーなんだろうな。
    物の味わかってるってことなら更年期入りかけて意固地になってるんだろな。

  8. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:15:36

    てか何で4or5人しかいないのにハンバーグやおでんを二人で二つ作らせるんだよ
    余計なことするなよ、トメ

  9. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:20:49

    ※5
    うん、トメpgrだったのが次第に頼むから普通に作ってぇ!って気持ちになってくる…

  10. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:22:17

    旦那の弟が中学生で、報告者に子供がいる気配もないし20代前半でしょ、トメさん40代でも不思議ではないと思うが

  11. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:23:34

    想像するだけで背中の辺りからゾクゾクしてくる…。
    食べてないのに何だこれ。

  12. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:37:11

    ※6
    トーホグなら20歳そこそこで結婚はさほどレアじゃない
    てか姑は病院で検査した方がいいと思う

  13. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:38:51

    料理して終わり?
    旦那たちに相談してないの?
    モヤモヤするわ

  14. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:41:08

    このカレーはルゥじゃなくてSBのカレー粉とかなら丁度な気がする。あと小麦粉でも足せば。

    うちは逆にダシなんて滅多に取らずにだしの素頼みだわ。味噌汁から卵焼き炊き込みご飯に煮物全部だしの素。

  15. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 09:46:50

    味塩とか味の素とか買ったことないわ。そんだけ多用してたら体に悪そう。

  16. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 10:11:30

    トメは勿論の事、このヨメも料理下手なのは
    感じ取れる。似たもの同士だな。

  17. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 10:27:35

    そうそう、トメも嫁も料理下手だよね

  18. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 10:35:14

    ハンバーグにはナツメグたくさんが好き

  19. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 10:40:14

    姑の料理が論外過ぎて際立ってるけどこの嫁さんの料理も実はいちいち対比で書くほど料理上手じゃないよね。どっちも食べたくない

  20. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 10:48:15

    カラシをいれた出汁で煮る料理は有りますし、美味しいですが、オデンでは無いですかね。ちゃんと作ると美味しいですからためしてみてはいかがでしょうか

  21. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 11:20:21

    何かアテクシは化学調味料なんか使わない!報告者も姑も料理下手くそ!って喚いてる完璧な主婦様がうぜぇんだけど
    そんなに完璧で料理上手ならさぞかし家族から料理おいしい!ありがとう!って言われてるだろうさ
    でもこんな痰壷みたいなところでアピールしないといけないってことは完璧じゃないくせに完璧アピールがウザすぎて家族から相手にもされてないのかな?かわいそうに
    こういうバカ女が糞姑になるんだよなー

  22. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 11:31:54

    ごめん…二人とも、嫌だな。

  23. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 11:37:15

    米2のアピールが笑えます

  24. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 11:43:21

    40代なのになぜそんなに味の素信者になったんだろう。

  25. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 11:48:43

    報告者自身が腕は「普通ぐらい」て言うてるし別にええやろ

    何が何でも報告者叩こうとするいつものコメの流れにワロタwww

  26. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 12:19:28

    薄味好きの報告者の感覚でドバー!なわけでしょ、ちょっと味濃い&クドイ程度かも

  27. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 12:20:49

    ハンバーグの玉ねぎは炒めたほうが美味しいと思う。(40代前半)

  28. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 12:26:51

    味の素っ使ったことないけどて旨味成分なんでしょ?
    入れすぎたらだめなの?

  29. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 13:06:05

    おでんの出汁に直接からし投入って、唐揚げをそのままレモンと一緒に衣付けて揚げてるのと同じだろwww

  30. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 13:09:20

    トメさんは手間をかける、味を足す=美味しいって考えなんだろうか

  31. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 13:14:01

    味の素は粉のまま舐めてみればわかるけど、たくさん入れてもそんなに旨いとは感じないよ。
    肉、魚類(旨味の元)が入らない料理で適量を醤油や塩に加えると味に奥行きがでる。うちはモヤシのナムル作るときに少し使う。菜っぱのおひたしはだし汁や鰹節を使うので味の素は使わない。
    昭和の頃は何故か納豆に醤油と味の素かけてジャリジャリしながらたべてたなぁ。

  32. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 14:11:31

    カレーのくだりは舅も夫も私についた!みたいに書いてるけど、単にお客さん立てたんじゃないの。
    なんせ、毎日トメ料理を食べてる男とそれで育った男だよ?

    あと私もナツメグはドバー!の方がうまいと思う
    それと、和風ハンバーグのたれも醤油みりん酒片栗粉のやつが好き
    味塩は入れんけど…

  33. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 14:32:08

    少なくともハンバーグは豚の味を楽しむ物ではない。
    カレーにミルクも味がボケる。

  34. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 15:34:54

    別に報告者はアテクシ料理上手アピールしてないでしょ。
    切ったり仕込みの段階ではトメさん手際いい!って思ってるんだし。
    トメの味付けは誰からどう見てもおかしいけど、報告者は本人も言う通りフツメシっぽいし。
    旦那は母親がメシマズなのわかってるみたいだけど、昔からこんなんなのかね?
    何かこじらせてるのか、舌がおかしいなら病院連れてった方がいいと思う…。塩も多すぎて舅姑ともに心配だわ。

  35. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 17:01:18

    ジャガイモをすりつぶすって、生のジャガイモならありだったりする。
    ジャガイモのでんぷんがトロミを出してくれるので、小麦粉の代用品としてならやってもいいんだよね。
    炭水化物を限りなく入れたくないカレーの場合でもok

  36. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 17:36:38

    各種調味料の塩分の最終総量が計算できないのか?
    塩だらけやんけ
    水っぽくならんから水気が足りないときは調味料じゃなくて水を足しなさい

  37. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 19:58:31

    私はたぶんトメさんと同世代、定食屋で働いた経験あるんだけど、店のレシピとトメレシピが微妙に似てる。ただしカレーは市販のルーではなくカレー粉だし(とろみをじゃがいもで出す感じ)、ハンバーグソースはデミグラスソースにほんの少し、少しだけみりんと醤油を入れて作ってたよ。ハンバーグの玉ねぎも炒めて冷ましてから入れてた。どっかで聞いたレシピを自分アレンジしてしまったのでは…

  38. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 21:56:38

    ハンバーグの玉ねぎは炒めて、シナシナになってからじゃないと嫌だわ。
    子供の頃に母が作ってたハンバーグの玉ねぎがいつもシャリシャリして大嫌いだった。
    焦げた玉ねぎの方がシャリシャリよりマシだわ。

  39. 名無しの墓場 2015/06/01(月) 23:10:55

    偉そうに人に噛みつく
    自炊厨
    誰も聞いてない料理指南をしたがる奴に限ってトンデモ

  40. 名無しの墓場 2015/06/02(火) 04:56:39

    トメの料理はたしかに一般的に見ておかしいところもあるが
    別におかしくないところまで、笑いものにするかのように報告して
    自分のやり方と比較してるからうざい
    個人的にはこれを見る限り嫁のメシも十分マズそうだ
    マズさのレベルが違うだけ

  41. 名無しの墓場 2015/06/02(火) 15:15:27

    ※13
    これ。圧倒的に嫁のがおいしくてウト旦那コウトみんなが嫁のを褒め称えてトメもそのおいしさに敗北を認め、無事食卓は普通に…とかでもないからモヤモヤするだけ…
    文章から思うにたぶん報告者の料理は薄味すぎると思う…そんで黙らせられないならちゃんと話し合って、『お義母さんとお義父さんのお体が心配です』とかなんとかいってきちんと辞めさせないとダメだよ
    実際心配だしさ、倒れられて介護とか避けたいだろ

  42. 名無しの墓場 2015/06/02(火) 21:24:49

    東北の内陸山間部にある実家の味付けが以前はやたらしょっぱかったの思い出したわ。
    農家で汗かく+昔は塩鯨みたいな保存の効く食材使ってたから塩分過多になりやすい。
    子供の敏感な舌にはキツイものがあった、味良くわかんないレベル

  43. 名無しの墓場 2015/06/05(金) 15:39:39

    味塩はおにぎりや塩加減が足らない時にちょっとかける程度に置いてるかなー。
    ドバーって入れる人なんているんだね。

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